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오픽 요리와 관련된 어휘

통신지휘 | 조회 533 | 추천 1
  • 2020.07.14
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Cut / Chop : 자르다 / 썰다

Slice : 얇게 썰다

Cube / Dice : 깍둑 써다

Grate / Mince : 갈다

Add : 첨가하다, 추가하다

Throw in : 넣다

Season : 간을 맞추다

Marinate : 고기(등)을 양념에 재워두다

Garnish : 데코레이션을 하다

Steam : 찌다

Broil : 굽다

Gently boil : 살짝 익히다

Lightly cook : (약불에) 살짝 볶다, 데치다

Greens : 나물

Spring onion / Green onion : 파

Anchovy : 멸치

Kelp : 다시마

Mackerel : 고등어

Herring : 청어

Condiment : 조미료

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